Dr. Nejat Eczacıbaşı, “Kuşaktan Kuşağa” adlı kitabında “İstanbul’daki iş yaşımın üç girişimle başlar” diyor:
1- Laleli’de bir apartmanda başlayan vitamin ya da balıkyağı özü çalışması,
2- Pera Palas Oteli’nin tam karşısına düşen Baran Apartmanı‘nın bodrum katında yapılan çocuk maması.
3- Yunus, Kartal’da askerlerin ısrarıyla başlayan elektrolitik bakır üretimi girişimi.
KANATLI APARTMANI ARANIYOR
“Laleli’deki o apartman dairesi” benim de duyduğum bir şeydi. Nasıl Olunur için röportaj yaparken kendimi tutamayıp Bülent Eczacıbaşı’na sordum. Yayında apartmanın ismini hatırlayamadı Bülent Bey.
Yayını dinleyen, o dönemde Nejat Bey ile dost olan Recep Funda’nın torunu bana yazdı: Kanatlı Apartmanı. Fotoğraf vs. bulursam o apartmandan da bilgi paylaşacağım.
APARTMAN SAHİBİ ORTAK OLUNCA…
Tabii ki çocuk maması işinin merkezi Baran Apartmanı’nı buldum. Nejat Eczacıbaşı ‘dan okuyalım:
“Almanya’da birlikte olduğumuz doktor Kemal Baran, uzmanlaştığım konulardan yararlanarak bebek maması yapmamızı istedi ve annesinin apartmanının bodrum katını kullanmak üzere bana verme karşılığında ortaklık önerdi. (…) Yüzde 50 yüzde 50 ortaklığa girdik. Çocuk mamasının özünü oluşturan nişastayı Çubuklu’daki nişasta fabrikasından krediyle alır, oradaki kazanlarda içine vitaminler karıştırdıktan sonra çuvalları doldurur ve Çubuklu İskelesi’nden vapurla Tepebaşı’na getirtirdik. Doktor Baran’ın annesinin bodrum katı bedavaya sağlanıp nişasta fabrikası sahibi Hayrettin Bey de nişastayı bize krediyle verince, bu iş de sıfır sermayeyle başlamış oldu.”
ESKİDEN BİR YANI MARDAN HAN
Mimarını bilmiyorum ama biraz da teknik bilgi: Baran Apartmanı’nın önceki adı Mardan Han imiş. Mimarlık ofisi olarak kullanılmak üzere ‘Siska’ adlı bir firma tarafından 2017’de yenilenmiş.
Fotoğrafları da onların sitesinden aldım. (https://siska.com.tr/portfolio/baran-apartmani/)
Binanın mermer merdiven ve korkulukları orijinaline uygun olarak yeniden üretilmiş. Orijinal yığma taş duvar ve ahşap kapıların tümlemesi yapılmış imiş…
Bir zamanlar bu binada Nejat Bey’in çocuk maması ürettiğini hayal etmek pek güzel…
2 Yorumlar
Nazli
Tarih: 20:01h, 21 Ekim1954de dort yasinda idim buraya tasindigimizda. On uc yasina kadar burada oturdulk. O zamanlar Dr. Kemal Baran ile Dr. Vefik Agar ‘in karsilikli muayene offisleri vardi apartmanin girisinde. Biz dorduncu katta otururduk, annem ve kardeslerim ile. Cocuk mama imalathanesi yapildigini cok iyi hatirliyorum. Simdi geriye bakinca bu imalathanenin ne kadar sagliksiz hijyen ilgisi olmayan bir ortam icinde idi cok daha iyi goruyorum. Fareler ki bayagi besli olanlari cirit atardi apartmanda.. tabii ki bodrum katindaki bebek mamalari sayesinde.
Mimar
Tarih: 14:43h, 07 EylülBu bilgiyi okumak içimi sızlattı. Şimdi bu iki bina birleştirildi ve mimarlık ofisi oldu, 5 yıldır bu binada çalışıyorum eskileri düşünüp hayal edince duygulanmamak imkansız ! Şimdi restore edilmiş bir yapı ama benim için hala tarih kokuyor.